Szilveszter éjszakája nem csupán a pezsgő pukkanásáról és a tűzijátékokról szól, hanem az asztalra kerülő ételek is különleges jelentőséggel bírnak. Az év utolsó napján és az új év első óráiban elfogyasztott fogások nemcsak kulináris élvezeteket nyújtanak, hanem a hagyományok szerint szerencsét, bőséget és boldogságot is hozhatnak. Persze, csak akkor, ha jól választunk!
- Az újévi asztal ételei nemcsak hagyományokat tükröznek, hanem bőséget és szerencsét szimbolizálnak
- A lencsét és a hüvelyeseket a magas fehérjetartalmuk és tápláló anyagaik miatt ajánlják
- A malachús hagyományos jelképe a bőségnek, a kocsonya viszont igazi Jolly Joker
Ételbabonák szilveszterkor
A malac az újévi szerencse egyik legismertebb jelképe a magyar néphagyományban, mivel az orrával előre túr, így a jövőbe mutat, miközben a szerencsét is „kiforgatja” a földből. A kövérsége és a hája a bőséget és jólétet szimbolizálja, ezért szilveszterkor és az új év napján szinte kötelező valamilyen malachúsos fogást fogyasztani.
A teljes bejegyzés az alábbi linken olvasható:
